Ставу з фабрик напоїв можна в основному розділити на такі типи:
Класифікація за джерелом стічних вод
(1) Сидничні стічні води: Під час процесу виробництва напоїв стічні води генеруються під час попередньої обробки сировини, таких як очищувальна вода для фруктів, овочі тощо. Ці стічні води можуть містити помилки, такі як осад, фруктові шкірки, овочеві листя, а також деякі природні органічні речовини з високим вмістом твердих твердності.
(2) Очищення стічних вод виробництва: Виробниче обладнання для напоїв потрібно очистити після використання, а створена стічна вода включає в себе промивання пляшок, промивання води та тощо. Цей тип стічних вод зазвичай містить хімічні речовини, такі як засоби для чищення та дезінфікуючі засоби, а також залишкові напої та обладнання для промивання бруду. Він має високий попит на кисень (ХПК) і може мати певний інгібуючий вплив на мікроорганізми.
(3) Ставлення готової продукції та упаковки: Під час процесу розливу та упаковки напоїв генерується деякі стічні води, такі як промивання води з розливних машин та очищення води з пакувальних матеріалів. Рівень забруднення цих стічних вод відносно легкий, але вони все ще містять деякі органічні речовини та суспендовані тверді речовини.
(4) Нескеміфіковані стічні води: Некваліфіковані продукти напоїв, що утворюються в процесі виробництва, такі як зіпсовані або пошкоджені напої, потрібно обробляти. Створена стічна вода містить високі концентрації органічних речовин, складних компонентів і важко лікувати.
Класифікація за властивостями стічних вод
(1) стічні води з високою органічною концентрацією: стічні води для напоїв соку та стічні води молочного напою належать до цієї категорії. Основні забруднюючі речовини в стічних водах сокового напою включають білки, цукри, спеції, харчові добавки, суспендовані тверді забруднюючі речовини тощо. Концентрація забруднюючих речовин відносно висока, при цьому ХПК досягає десятків тисяч, а концентрація органічної речовини також висока. Молочний напій стічних вод містить велику кількість органічних сполук, таких як білок, лактоза та жир, з високими значеннями COD і, як правило, низькими значеннями рН.
(2) стічні води з помірною органічною концентрацією: СК з кислотними стічними водами, що не містять кислоти, на помірному рівні, а основними його забруднюючими речовинами є глікоген, альдегід, спеції, їстівні добавки та ін. Концентрація органічних речовин у цьому типі стічних вод, але все -таки відносно низька, порівняно з постійними стендерними стендерами.
(3) стічні води з низькою концентрацією органічної речовини: стічні води чайного напою мають відносно низьку ХПК, а її забруднювачі в основному походять від видобутку та переробки чайних листків, включаючи деякі органічні речовини, такі як поліфеноли чаю та кофеїн. Крім того, забруднення стічних вод, що утворюється під час виробництва пляшкової питної води, є відносно легким, в основному складається з промивання води з низькою концентрацією органічної речовини та хорошою якістю води.
Класифікація за властивостями забруднюючих речовин
(1) стічні води з високим вмістом суспендованих твердих речовин: стічні води з соковиком та газовані стічні води напоїв вироблятимуть велику кількість суспендованих твердих речовин під час виробництва, наприклад, рослинні волокна під час видобутку соку та карамельних пігментів під час виробництва газованого напою. Ці суспендовані тверді речовини збільшать помутніння стічних вод, що впливає на ефективність очищення стічних вод. Спочатку потрібно попереднє лікування, таке як роздільна рідина, необхідна.
(2. Крім того, деякі стічні води для соків для соків також можуть виробляти стічні води з більшою хроматичністю, якщо колір соку темніший.
(3) стічні води з сильною кислотністю та лужністю: під час процесу виробництва напоїв певні стадії можуть виробляти кислі або лужні стічні води. Наприклад, у виробництві газованих напоїв використовувана газована вода кисла; При переробці певних напоїв з фруктовим соком може бути додавання кислих або лужних речовин для регулювання значення рН або виконання операцій стерилізації, що призводить до нестабільних значень рН стічних вод та потребує нейтралізації.
Поширені процеси очищення стічних вод для фабрик напоїв:
1. Процес попереднього лікування
(1) Решітка стічних вод: Використовуйте решітку для перехоплення великих суспендованих і плаваючих частинок у стічних водах, таких як пластикові пляшки, паперові клаптики, фруктові шкірки тощо, щоб запобігти блокуванням цього сміття подальше обладнання для очищення або вплив на ефективність очищення.
(2) Регулювання резервуара: Через великі коливання якості води та кількості стічних вод із фабрик напоїв, регулюючі резервуари можуть регулювати витрата, концентрацію, значення рН тощо.
(3) Повітряний флотація або осідання: введенням повітря у стічні води, крихітні суспендовані частинки та краплі масла у воді, прикріплені до бульбашок, піднімаються на поверхню води за допомогою бульбашок, щоб утворити плаваючий шлак, а потім вичісувати плаваючий шлак з скрелем; Альтернативно, суспендовані тверді речовини в стічних водах можуть бути врегульовані на дно через осідання, утворюючи осад, тим самим видаливши суспендовані тверді речовини та деякі органічні речовини з стічних вод.
2. Процес анаеробного лікування
(1) Реактор UASB: Потопний анаеробний шліфовий реактор - це часто використовуване обладнання для обробки анаеробного лікування. Стіл потрапляє з дна реактора і входить у повне контакт з анаеробним зернистим мулом на дні. Мікроорганізми в мулі розкладають органічну речовину в стічній воді в метан, вуглекислий газ, воду тощо. Реактор UASB має переваги високого органічного навантаження, хорошого ефекту лікування та стабільної роботи, і він підходить для лікування органічної стічної води з високою концентрацією.
(2) Анаеробний фільтр: Анаеробний фільтр оснащений пакувальним матеріалом, а анаеробні мікроорганізми кріпляться до поверхні пакувального матеріалу для утворення біоплівки. Коли каналізація протікає через фільтр, мікроорганізми в адсорбі біоплівки та розкладають органічні речовини в стіці, очищаючи її. Анаеробний фільтр має переваги хорошого ефекту від лікування, менше залишкового мулу та простої роботи.
3. Процес аеробного лікування
(1) Процес активованого мулу: це один із традиційних методів очищення стічних вод. Повітря вводиться в резервуар для аерації, щоб повністю контактувати з органічною речовиною в стіці з активованим мулом. Мікроорганізми в мулі розкладають органічну речовину на вуглекислий газ, воду та неорганічні солі, а також відтворюють і ростуть самі. Процес активованого мулу має хороший ефект очищення і може ефективно видалити забруднювачі, такі як органічна речовина та азот аміаку від стічних вод. Однак він чутливий до змін якості та кількості води і вимагає суворого контролю умов експлуатації.
(2. Коли каналізація протікає через пакувальний шар, мікроорганізми в біоплівці повністю контактують з органічною речовиною в каналізації, розкладаючи органічну речовину. У той же час кисень додається до води через аерацію, щоб забезпечити кисень для мікроорганізмів. Метод окислення біологічного контакту має переваги хорошого ефекту від лікування, швидкої швидкості лікування та менше залишкового мулу, і він підходить для лікування органічних стічних вод низької та середньої концентрації.
(3) Процес ICEAS: це вдосконалений метод SBR, який інтегрує резервуар для аерації та резервуар для осідання, а обробка знаходиться в періодичному циклічному стані. Він має характеристики безперервного припливу та відтоку, комбінованого реакційного резервуару та резервуара з осіданням, низької ефективності виробництва мулу та легкого осідання активованого мулу, який може досягти швидкості видалення понад 90% для ХПК та БПК у стічних водах.
(4) Процес окислювальної канави: він має хороше навантаження забруднюючих речовин, ефект денітрифікації, надійне та стабільне обладнання та широко використовується. Реакція денітрифікації завершується в одному резервуарі без необхідності окремого змішаного трубопроводу рідини. Він досягає очищення шляхом постійного циркуляційного аерації, що дозволяє органічній речовині в стічних водах повністю контактувати з мікроорганізмами.
3. Технологія глибокої обробки
(1) Осадження коагуляції: додавання коагулянтів до стічних вод для агрегування колоїдних частинок і невеликих суспендованих твердих речовин у більші частинки, а потім видалення їх через опад, для подальшого зменшення суспендованих твердих речовин та забруднювачів кольорів у стічних водах.
(2) Фільтрація: Використання фільтрувальних середовищ, таких як фільтрація піску та активована фільтрація вуглецю для перехоплення суспендованих твердих речовин, колоїдів та частково розчинних речовин у стічних водах, покращуючи ясність та стабільність якості води.
(3) Дезінфекція: дезінфекція хлору, ультрафіолетова дезінфекція, дезінфекція озону та інші методи використовуються для вбивства патогенів та мікроорганізмів у стічних водах, гарантуючи, що стічні води відповідають стандартам розряду або вимогам повторного використання.
Вибір відповідного процесу очищення стічних вод для адаптації до різних концентрацій заводських стічних вод напоїв вимагає комплексного врахування таких факторів, як концентрація органічної речовини, типи забруднюючих речовин, цілі лікування та умови ділянки. Існують наступні пропозиції щодо процесу очищення стічних вод з різними концентраціями:
1. High concentration wastewater (COD>2000 мг/л)
(1) Попередня обробка: Використання таких процесів, як гриль, регулювання резервуарів та флотація повітря для видалення суспендованих твердих речовин та великих домішок частинок.
(2) Біохімічне лікування: анаеробне лікування: наприклад, UASB (відтоку анаеробного шламу), придатний для органічної стічної води з високою концентрацією, може ефективно зменшити ХПК та виробляти біогаз, який можна переробити.
(3) Комбінований процес: анаеробна+аеробна обробка (наприклад, анаеробний гідроліз+процес активованого мулу) може додатково підвищити ефективність лікування.
(4) Розширене окислення: для важких для погіршення органічних сполук (таких як карамельні пігменти), мікроелектроліз+метод окислення фентона може бути використаний як попередня обробка для поліпшення біодеградності стічних вод.
(5) Глибока обробка: осадження згортання або фільтрація для видалення залишкових суспендованих твердих речовин та кольору.
2. Середня концентрація стічних вод (COD 500-2000 мг/л)
(1) Попередня обробка: основні методи лікування, такі як грилі та регулювання басейнів.
(2) Біохімічна обробка: Метод активованого мулу: підходить для органічних стічних вод середньої концентрації, стабільного ефекту очищення та стоків може відповідати стандартам розряду.
(3) Процес окислювальної канави: він має хороший ефект денітрифікації і підходить для лікування стічних вод середньої концентрації.
(4) Глибока обробка: Виконайте осідання або фільтрацію з коагуляцією за потребою.
3. Низька концентрація стічних вод (тріска<500 mg/L)
(1) Попередня обробка: Прості грилі та регулюючі басейни достатньо.
(2) Біохімічне лікування: Метод окислення біологічного контакту: підходить для низької концентрації стічних вод, простої роботи та управління, сильної адаптованості.
(3) Процес ICEAS: вдосконалений метод SBR, який може досягти ефективної обробки, невеликого сліду та стабільної роботи.
(4) Глибока обробка: фільтрація або дезінфекція, щоб забезпечити відповідність стандарту стоків.